シェアおせちプロジェクト

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おせち料理を一人で作るのは大変!計画的に担当する料理を決め、年末に持ち寄ってシェアするという「シェアおせち」、茅ヶ崎バージョンにトライします。
シェアおせちプロジェクト / AMIGO:市川 歩


みんなで作る、持ち寄りおせち

一の重から五の重まで、フルラインナップでおせち料理を作ったことはありますか?最近では、家族が好きなおせちだけを作ったり、もしくは有名シェフ監修のものや、料亭のおせちを買うのも年末の楽しみの一つかもしれません。

実家に帰省するので自分ではおせちを作らない、仕事が忙しくて作れない、そもそも作ったことがない!そんな人も多いのでは?

それでもやっぱり年末の恒例行事、子供にもおせち料理それぞれの意味や、家庭の味を伝えていきたい、そんな思いを抱えた年末、横浜市青葉区を拠点に活動する特定非営利活動法人森ノオトさんが、普段活動を共にする仲間で作るシェアするおせちを知りました。1人2品ずつ料理して、10家族でシェアするというもの。事前に誰が何を作るか担当を決めておき、年末に持ち寄ってお重に詰めます。

1人2品なら、なんとか作れる!何年か続ければ、一巡して全てのお料理が作れるようになるかもしれない。せっかくだから関わっている「湘南ふれあい畑塾」の仲間に声をかけて茅ヶ崎ならではのおせちを作ってみようという、初めての試みです。

記事一覧

初めての「シェアおせちプロジェクト」、大成功のご報告

あっという間にお正月が過ぎ去り、気づけば立春、時の流れに身を任せてすでに旧正月。ご報告が遅くなりましたが、みんなでつくる持ち寄りおせち「シェアおせちプロジェクト」、家族からの心配の声をよそに、平成最後の年末に大成功となり […]

AMIGO:市川 歩
公開日:10ヶ月前

初めての「シェアおせちプロジェクト」、始まります。

あれよあれよと言う間にハロウィーンも終わり、街はクリスマスの雰囲気が漂い始め、いよいよ今年も残すところあと2ヶ月となりました。 「今年の年末は “シェアおせち” を茅ヶ崎でも!」というアイディアを聞きつけたのが2018年 […]

AMIGO:市川 歩
公開日:昨年11月
TAKURAMI シェアおせちプロジェクト
始動年 2018年
TAKURAMIリーダー 矢川智子 さん
連絡先 コーワーキングスペースチガラボ
TEL: 080-8731-6503
MAIL:info@chiga-lab.com
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